Οι ερευνητικές του δραστηριότητες εστιάζονται στη Μοριακή Βιοτεχνολογία Ο ξεχωριστός Δρ Γεώργιος Σκρέτας Είναι Διδάκτορας Χημικής & Βιολογικής Μηχανικής του Princeton University των ΗΠΑ
