H Σοφία είναι μία από τις πιο γνήσιες λαϊκές φωνές. Είναι επίσης σπουδαία μητέρα (ενός εξαιρετικού αγοριού και μίας εξαίρετης κόρης) και σύζυγος. Μια τραγουδίστρια που απαριθμεί πολλά χρόνια στις πίστες καθώς και σημαντικές συνεργασίες.
Η Σοφία Παράσχη γεννήθηκε ανήμερα Πρωτοχρονιάς, στην αγκαλιά μιας μουσικής οικογένειας.
Μετά το πέρας των σπουδών της συνεργάστηκε με τον Χρήστο Σκαλτσουνάκη κάνοντας δεύτερα φωνητικά, ενώ το ίδιο διάστημα εμφανίστηκε σε τηλεοπτικές εκπομπές τραγουδώντας διασκευές. Αργότερα εργάστηκε ως πρώτο όνομα σε νυχτερινά μαγαζιά της Κέρκυρας και το 2001 συνόδευσε τον Μάριο Τόκα σε συναυλία του στο νησί.
Έχει συνεργαστεί με γνωστούς καλλιτέχνες όπως Γιώργο Γερολυμάτο, Αντώνη Καλογιάννη, Γιάννη Βογιατζή και Έφη Σαρρή καθώς και Σοφία Αρβανίτη, Χαρούλα Λαμπράκη, Τάσο Μπουγά, Δάκη, 2002 GR και Μιχάλη Αυγερινό.
Από το 2001 και ύστερα γράφει δικούς της στίχους και μουσική και πλέον ξεκινά την ελπιδοφόρα συνεργασία της με την Sin Music, label της Final Touch!
Το Σιγουράκι με τους ερωτικούς του στίχους και το βαθύ συναισθηματισμό της φωνής της τραγουδίστριας συγκίνησε πολλές ραγισμένες καρδιές.
Το ίδιο και το Δεν έπαψα.
