kourdistoportocali.comNews DeskΌταν τα δρύινα βαρέλια του μπέρμπον παίρνουν φωτιά

Brown-Forman Cooperage

Όταν τα δρύινα βαρέλια του μπέρμπον παίρνουν φωτιά

Όταν το ακατέργαστο «πνεύμα» των σταφυλιών μπαίνει σε αυτά τα βαρέλια κάτι μαγικό συμβαίνει, για χρόνια...

Ας μην γελιόμαστε, όταν αφήνεται για χρόνια να γεράσει μέσα σε ένα φίνο επεξεργασμένα δρύινο βαρέλι το ακατέργαστο «πνεύμα» των σταφυλιών, το αποτέλεσμα δεν είναι απλά χημεία. Και δεν είναι καθόλου τυχαίο το γεγονός ότι οι περίφημοι coopers, οι βαρελοποιοί-αρμόδιοι για αυτά τα μαγικά, ξύλινα «αγγεία» στα οποία ωριμάζουν μοναδικά τα οινοπνευματώδη ποτά, μεταχειρίζονται τον τελικό τους στόχο με τόσο σεβασμό και προσοχή. Στην περίπτωση των αποκαλούμενων «καφετιών πνευμάτων» («brown spirits»), το βαρέλι που γερνά είναι αμφισβήτητα το σημαντικότερο βήμα στη διαδικασία παραγωγής… [ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟ TAMTAM.NEWS]

[ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟ TAMTAM.NEWS]

SHARE
MORE NEWS DESK