kourdistoportocali.comPeopleHealth«Από στόμα σε στόμα»: Ένα βιβλίο για τις σωστές διατροφικές συνήθειες

βιβλίο

«Από στόμα σε στόμα»: Ένα βιβλίο για τις σωστές διατροφικές συνήθειες

Αναδεικνύει τον πλούτο και τη σοφία παραδοσιακών συνταγών, ενώ μας ξαναμαθαίνει τα τοπικά μας προϊόντα, που έχουν υψηλή διατροφική αξία

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 6/11/2023 στο Σεράφειο του Δήμου Αθηναίων η επίσημη παρουσίαση του βιβλίου «Από στόμα σε στόμα», που υπογράφουν η διακεκριμένη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και ο διαιτολόγος – διατροφολόγος δρ Αναστάσιος Παπαλαζάρου, που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Σταμούλη.

Στην εκδήλωση παραβρέθηκε και απηύθηνε χαιρετισμό ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Διονύσιος Σταμενίτης.

Για το βιβλίο και την συμβολή του στην καλλιέργεια των σωστών διατροφικών συνηθειών,  μίλησε η κ. Μαίρη Γιαννακούλια, καθηγήτρια Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Την αξία της διαφύλαξης και της μετάδοσης από γενιά σε γενιά των παραδοσιακών συνταγών της ελληνικής κουζίνας, όπως με μεράκι γίνεται στο βιβλίο, ανέπτυξε η κ. Νίκη Μηταρέα, δημοσιογράφος και συγγραφέας φαγητού και οίνου.

Η κ. Ελισάβετ Δελεχά, που επιμελήθηκε το food styling των συνταγών και την φωτογράφισή τους, ανέφερε την δική της εμπειρία μέσα από την συνεργασία της με τους υπόλοιπους συντελεστές του βιβλίου.

Οι συντελεστές του βιβλίου κ. Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και δρ Αναστάσιος Παπαλαζάρου συζήτησαν για την ιδέα της δημιουργίας αυτού του βιβλίου, που αναδεικνύει τον πλούτο και την σοφία των παραδοσιακών συνταγών του τόπου μας, ενώ ταυτόχρονα μας ξαναμαθαίνει τα τοπικά μας προϊόντα, που έχουν υψηλή διατροφική αξία.

Ο κ. Γιώργος Πρωτόπαπας, πρόεδρος των Παιδικών Χωριών SOS απηύθυνε ευχαριστήριο χαιρετισμό και εξήρε την στήριξη των συντελεστών του βιβλίου στα Παιδικά Χωριά SOS, καθώς μέρος των εσόδων του βιβλίου στηρίζουν το έργο τους.

Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους η κ. Μαρέβα Γκραμπόφσκι – Μητσοτάκη, ο πρίγκιπας Νικόλαος και πλήθος εκλεκτών προσκεκλημένων από τον χώρο της πολιτικού, ακαδημαϊκού, πολιτιστικού και καλλιτεχνικού χώρου και κορυφαίοι εκπρόσωποι της ελληνικής γαστρονομίας.

 

SHARE

Περισσότερα

MORE PEOPLE