kourdistoportocali.comDia Y NocheΑllΤο Κορίτσι με τα Παγωτά

Η ιστορία ενός παγωτατζίδικου

Το Κορίτσι με τα Παγωτά

Η Βίκυ Περιστάνογλου έκανε το παιδικό της όνειρο πραγματικότητα στην οδό Αρχελάου 17 στο Παγκράτι

Θα μπορούσε να είχε ανέβει σ΄ένα αεροπλάνο με προορισμό κάπου στο εξωτερικό όπως χιλιάδες νέα παιδιά στη διάρκεια της τελευταίας δεκαετίας.

Κι όμως εκείνη, η Βίκυ Περιστάνογλου, παρέμεινε στην Ελλάδα αποφασισμένη μάλιστα να μην βάλει νερό στο κρασί της (είναι και εξαίρετη sommelier) και να καταπιαστεί με ότι αγαπούσε.

Ετσι αφού εργάστηκε σε μία πολύ γνωστή εταιρία στη συνέχεια αποφάσισε να κάνει το παιδικό όνειρο πραγματικότητα.

Κι αυτό δεν ήταν άλλο από το ν΄ανοίξει ένα παγωτατζίδικο.

Ταξίδεψε λοιπόν ως τη Ρώμη για να μάθει τα μυστικά του artigianale παγωτού.

Οταν επέστρεψε προσγειώθηκε στην αγαπημένη της γειτονιά, στο Παγκράτι, και με τον συνεργάτη της άνοιξαν το Μαραμπού.

Το Μαραμπού λοιπόν είναι μία boutique-παγωτατζίδικο που παράγει και πουλάει παγωτά μικρής παραγωγής από ποιοτικές πρώτες ύλες. Και πουλάει μόνο παγωτό και νερό. Τίποτα άλλο.

(Ούτε καφέ μια και όπως λέει η ίδια τριγύρω υπάρχουν πολλά στέκια που πουλάνε πολύ καλό καφέ.)

Οι διαθέσιμες γεύσεις δεν ξεπερνούν τις δέκα.

Κι ενώ υπάρχει πάντα στο μαυροπίνακα ένα παγωτό με γεύση ανθόγαλο και ένα με σοκολάτα, οι υπόλοιπες γεύσεις εναλλάσσονται ανάλογα με την εποχή.

Μαύρη μπύρα, αβοκάντο, και καρύδα με γιασεμί ή δάφνη, είναι μερικές μόνο από αυτές.

Αυτό που δεν γράφει ο μαυροπίνακας της Βίκυς είναι ότι πρέπει να κυνηγάμε το όνειρό μας…Οπως εκείνη!

Για περισσότερες γευστικές λεπτομέρειες περάστε από την Αρχελάου 17 στο Παγκράτι>

 

Διεύθυνση

Αρχελάου 17
11635 Αθήνα

Τηλέφωνο 21 0724 7037

SHARE
MORE DIA Y NOCHE