Θεωρείται ως ο Πρεσβευτής της ελληνικής φέτας στο εξωτερικό με εξαγωγές σε 45 χώρες που αντιπροσωπεύουν το 35% του τζίρου και συγκαταλέγεται στις 60 ισχυρότερες εταιρείες που στηρίζουν την ελληνική οικονομία.
Στα ράφια των σούπερ μάρκετ ολοένα και περισσότερων χωρών της Λατινικής Αμερικής βρίσκεται από φέτος η φέτα και το χαλούμι της εταιρείας «Δωδώνη», ενώ την ίδια ώρα η ηπειρώτικη γαλακτοβιομηχανία φαίνεται να κερδίζει και το στοίχημα της εισόδου των προϊόντων της στο δίκτυο της γνωστής αλυσίδας Marks & Spencer στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Ταυτόχρονα φαίνεται να ανεβάζει ταχύτητα και στο γιαούρτι, εντός και εκτός Ελλάδας, αυξάνοντας το μερίδιό της στο στραγγιστό και μπαίνοντας και σε μια νέα κατηγορία, αυτή του γιαουρτιού από κατσικίσιο γάλα.
Αργεντινή, Ουρουγουάη, Χιλή και Παναμάς είναι οι νέοι σταθμοί για τη φέτα και το χαλούμι της «Δωδώνης», καθώς η εταιρεία ήδη από τα προηγούμενα χρόνια είχε έντονη εξαγωγική δραστηριότητα σε Ευρώπη, Βόρεια Αμερική και Αυστραλία. Ήδη το 2019 οι εξαγωγές της αυξήθηκαν κατά 7%-8% σε σύγκριση με το 2018, ενώ το 2020 αναμένεται να επηρεασθούν θετικά τόσο από την επέκταση των εξαγωγών στη Λατινική Αμερική όσο και από την αύξηση των εξαγωγών γιαουρτιού, κυρίως σε Ιταλία, Σουηδία, Κύπρο, Γερμανία και Γαλλία.
Ιδιαιτέρως θετική κρίνεται από τη διοίκηση της «Δωδώνης» η πορεία του βασικού προϊόντος της, της φέτας, στα καταστήματα Marks & Spencer στο Ηνωμένο Βασίλειο. «Για να μπει το προϊόν σου, με το δικό σου σήμα, στα Marks & Spencer, δεν είναι κάτι απλό. Η εν λόγω αλυσίδα εφαρμόζει εξαιρετικά αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους από την πρωτογενή παραγωγή μέχρι το ράφι όταν επιλέγει τους προμηθευτές της», επισημαίνει, ο αναπληρωτής διευθύνων σύμβουλος της γαλακτοβιομηχανίας, Μιχάλης Παναγιωτάκης (κεντρική photo) σε παλαιότερη συνέντευξή του στη Καθημερινή.
Ο ίδιος αναφέρει ότι οι πωλήσεις ανά κατάστημα έχουν ξεπεράσει κάθε ιστορικό προηγούμενο σε ό,τι αφορά τη διάθεση προϊόντων φέτας από το δίκτυο της εν λόγω αλυσίδας. Εντός συνόρων η φέτα «Δωδώνη» διατηρεί ηγετική θέση με το μερίδιο κατ’ όγκο να διαμορφώνεται τον Απρίλιο του 2020, σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας, σε 16,4% έναντι 15,9% τον Απρίλιο του 2019.
Έμφαση, πλέον, δίνει η εταιρεία και στην ανάπτυξη της κατηγορίας του γιαουρτιού, βλέποντας υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης και αύξηση μεριδίων. Σύμφωνα με τον κ. Παναγιωτάκη, από τις αρχές του έτους το γιαούρτι «τρέχει» με ρυθμό ανάπτυξης 15%, ενώ το μερίδιο κατ’ όγκο της εταιρείας τον Απρίλιο του 2020 είχε διαμορφωθεί στην κατηγορία του στραγγιστού γιαουρτιού σε 12,5% από 10,8% ένα χρόνο πριν.
Στα ψυγεία των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ βρίσκεται εδώ και λίγες ημέρες το νέο προϊόν της «Δωδώνης» στην κατηγορία, το γιαούρτι από κατσικίσιο γάλα. «Το γιαούρτι είναι ο δεύτερος πυλώνας ανάπτυξής μας. Επομένως, είναι σημαντικό να εμπλουτίζεται η γκάμα των προϊόντων», σημειώνει ο αναπληρωτής διευθύνων σύμβουλος της γαλακτοβιομηχανίας.
Το ενδιαφέρον, βεβαίως, του ομίλου δεν σταματά στα γαλακτοκομικά, αλλά κοιτάζει και άλλες κατηγορίες τροφίμων. Υπενθυμίζεται ότι πέρυσι ο βασικός μέτοχος της «Δωδώνης», η Lime Capital Partners, απέκτησε το 44,73% της εταιρείας παρασκευής σνακ Unismack, ενώ είχε καταθέσει και οικονομική προσφορά για την Creta Farms.
«Σίγουρα κοιτάμε και νέα πράγματα και αναζητούμε επενδυτικές ευκαιρίες που θα μεγαλώσουν τη Δωδώνη»
Η ΕΝΔΟΞΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΔΩΔΩΝΗΣ
Η ΔΩΔΩΝΗ ιδρύθηκε στα Ιωάννινα πάνω από μισό αιώνα πριν. Τότε ήταν μια μικρή μονάδα παστερίωσης φρέσκου γάλακτος, που εξυπηρετούσε αποκλειστικά τις ανάγκες των κατοίκων της πόλης των Ιωαννίνων, συλλέγοντας αγελαδινό γάλα από μικρές φάρμες της περιοχής.
Σήμερα, μισό αιώνα μετά, η ΔΩΔΩΝΗ είναι μία από τις κορυφαίες εταιρείες γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ελλάδα και η ηγέτιδα εταιρεία στις πωλήσεις φέτας ΠΟΠ στην Ελλάδα.
Η πορεία της συνεχούς ανάπτυξής της βασίστηκε στις πολύ δυνατές μακροχρόνιες σχέσεις με τους παραγωγούς της Ηπείρου, καθώς και στην καθιέρωση των πλέον υψηλών προτύπων ποιότητας στην γαλακτοκομία και στο σεβασμό του φυσικού περιβάλλοντος, θέτοντας πάντα στο επίκεντρο τις ανάγκες και τις προτεραιότητες του καταναλωτή.
Σήμερα, η ΔΩΔΩΝΗ διαθέτει σύγχρονες εργοστασιακές μονάδες στα Ιωάννινα, στην Κύπρο και τη Θήβα και προοπτικό που ξεπερνάει τα 450 άτομα. Με κυρίαρχο συστατικό το 100% ελληνικό γάλα και τις αγνότερες πρώτες ύλες, η ΔΩΔΩΝΗ εδώ και 57 χρόνια δημιουργεί αυθεντικά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως η πασίγνωστη φέτα, τα γιαούρτια, τα κίτρινα τυριά και πολλά άλλα που ξεχωρίζουν για την πλούσια γεύση τους. Όλα τα προϊόντα της ΔΩΔΩΝΗ, πιστοποιούν τη γνησιότητα και την αυθεντικότητα της υπέροχης γεύσης της, της Γεύσης του Καλού.
Η ιστορία της ξεκινά από πολύ παλιά. Όταν στα 1963, μια μικρή μονάδα παστερίωσης φρέσκου γάλακτος μάζευε το αγελαδινό γάλα από τους κτηνοτρόφους της περιοχής και το πρόσφερε στους κατοίκους των Ιωαννίνων. Τότε η ΔΩΔΩΝΗ αποτελούταν από τις 6 ενώσεις αγροτικών συνεταιρισμών της Ηπείρου.
Σήμερα, η ΔΩΔΩΝΗ είναι η κορυφαία εταιρεία στην παραγωγή φέτας, η πρώτη σε πωλήσεις στην Ελλάδα και η πρώτη σε εξαγωγές, σε 45 χώρες του κόσμου.
Επεξεργάζεται σε ετήσια βάση 70.000 τόνους αιγοπρόβειο και αγελαδινό γάλα, 100% ελληνικό, παράγοντας 9 κατηγορίες γαλακτοκομικών προϊόντων με 80 ξεχωριστά είδη, μεταξύ των οποίων η πασίγνωστη φέτα, το φρέσκο γάλα, το γιαούρτι, τα σκληρά αγελαδινά τυριά, το γαλοτύρι, το βούτυρο και πολλά άλλα που περιλαμβάνονται στην ευρεία γκάμα φρέσκων προϊόντων μας.
ΗΠΕΙΡΟΣ
Ήδη από τη δεκαετία του ’80, υπερνικώντας τα μέχρι τότε εμπόδια, μεταφέρει την αυθεντική γεύση της Ηπείρου πέρα από τα ελληνικά σύνορα, καθιστώντας τη ΔΩΔΩΝΗ πρεσβευτή της Ελλάδας και ιδιαίτερα της Ηπείρου σε ολόκληρο τον κόσμο.
Ήπειρος.
Ήπειρος. Σταυροδρόμι πολιτισμών και τοπίων. Εδώ συνυπάρχουν οροσειρές και φαράγγια, λίμνες και βουνά, ποτάμια και τοξωτά γεφύρια, κρυφοί κολπίσκοι και ακρογιαλιές, κάστρα και παραδοσιακά χωριά, αρχαία μνημεία και το περίφημο μαντείο της Δωδώνης.
Σε αυτή την ευλογημένη γη παράγονται τα προϊόντα ΔΩΔΩΝΗ.
Το μοναδικό φυσικό τοπίο της Ηπείρου με την πλούσια βλάστηση και τη σπάνια βιοποικιλότητα, που περιλαμβάνει 2.500 βότανα και φυτά, είναι αυτό που προσδίδει την εξαιρετική ποιότητα, τη μοναδική γεύση και το ιδιαίτερο άρωμα στα αγνά προϊόντα της ΔΩΔΩΝΗΣ, φημισμένα τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
Από τα πιο μακρινά και απόκρημνα μέρη της Ηπείρου, το φρέσκο γάλα των ντόπιων κτηνοτρόφων φτάνει καθημερινά στις εγκαταστάσεις στα Ιωάννινα. Και από εκεί, η γεύση της Ηπείρου ταξιδεύει σε 52 χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο.
Δέσμευση για ποιότητα
To όνομά ΔΩΔΩΝΗ είναι άρρηκτα δεμένο με την ποιότητα. Και αυτό δεν είναι τυχαίο. Από την πρώτη ύλη μέχρι τη στιγμή που το προϊόν θα φτάσει στο τραπέζι εταιρία διασφαλίζει ότι είναι άξιο της εμπιστοσύνης των καταναλωτών.
Η ΔΩΔΩΝΗ συλλέγει το γάλα από πάνω από 5.500 παραγωγούς και 514 χωριά και συνοικισμούς, ακόμα και από τις πιο απομακρυσμένες περιοχές της Ηπείρου. Οι κτηνοτρόφοι έχουν επιλεγεί με αυστηρά κριτήρια έπειτα από έλεγχο ποιότητας της πρώτης ύλης που γίνεται σε εργαστήρια υψηλής τεχνολογίας.
Για τη συλλογή της πρώτης ύλης έχει αναπτύξει ένα οργανωμένο πυκνό δίκτυο καθημερινής συλλογής πρόβειου, γίδινου και αγελαδινού γάλακτος, που επεκτείνεται σε όλο τον Ηπειρωτικό χώρο.
Το γάλα συλλέγεται μέσα σε λίγες ώρες ώστε να φτάνει φρέσκο και αναλλοίωτο στο εργοστάσιο. Για το σκοπό αυτό έχουν δημιουργηθεί τέσσερις κύριοι σταθμοί συλλογής και πρόψυξης γάλακτος στους τέσσερις νομούς της Ηπείρου, όπου το γάλα συγκεντρώνεται από τους δεκάδες σταθμούς παραλαβής, που έχουν αναπτυχθεί μέχρι και στην πιο μικρή κοινότητα.
Η μεταφορά στις κεντρικές εγκαταστάσεις γίνεται με ισόθερμα βυτιοφόρα οχήματα της εταιρίας, ώστε να διατηρείται αναλλοίωτη η φρεσκάδα του γάλακτος και να διασφαλίζεται η άριστη ποιότητα των προϊόντων.
Πάνω από 5.500 παραγωγοί, 350 προμηθευτές, 1200 πελάτες και 420 εργαζόμενοι, εργάζονται μαζί για να έχουμε κάθε μέρα στο τραπέζι μας τα ολόφρεσκα προϊόντα ΔΩΔΩΝΗ. Προϊόντα με ξεχωριστή γεύση, τη γεύση του καλού.
Για να υποστηριχθούν αυτά τα άριστης ποιότητας προϊόντα η ΔΩΔΩΝΗ εφαρμόζει ένα ολοκληρωμένο Σύστημα Ποιότητας, μέσω του οποίου δεσμεύεται να παρέχει τους απαραίτητους πόρους και να επενδύει συνεχώς προς την κατεύθυνση που θα καθιστά τις δομές της ικανές να λειτουργούν με τις υψηλές προδιαγραφές που η ίδια η εταιρία θέτει.
Ιδιαίτερα για την εξασφάλιση της υγείας των καταναλωτών της έχει αναπτύξει και εφαρμόζει από το 1997, Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων για όλα τα προϊόντα, από την παραλαβή και παστερίωση του γάλακτος μέχρι την παράδοση στον πελάτη.
Η ΔΩΔΩΝΗ εφαρμόζει το σύστημα ελέγχου διαδικασιών HACCP και είναι πιστοποιημένη για όλα τα στάδια της παραγωγικής της διαδικασίας σύμφωνα με το πρότυπο διασφάλισης ποιότητας ISO 9001/2000 και τα συστήματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων BRC και IFS. Επίσης, η ΔΩΔΩΝΗ είναι πιστοποιημένη από την COSMOCERT, για την παραγωγή και διάθεση βιολογικών τυροκομικών προϊόντων.
